Freie Meinungsäußerung

Zitat von Andrea im Beitrag #

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Zitat von Dr.Ing im Beitrag #

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Hallo Andrea, ja kann Sie daher habe ich auch reichlich Übergewicht.

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Dann solltest Du Dich zum Ausgleich genügend bewegen!
An der Alster geht das doch prima!

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Zitat von Dr.Ing im Beitrag #

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Die Wohnsituation ist schon sehr gut, hier am Stadtrand, aber es wurden Bauflächen in der Nähe des Moores vergeben und dort saufen jetzt die Keller ab. Unser Stadtteil ist hat schon die Größe einer mittleren Kleinstadt.

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Nö, da laufen die ganzen Augestylten herum, bei denen geht es nicht um Sport sondern um das Gesehen werden. Außerdem mit kaputten Hüften läuft sich das nicht so gut und machen lassen wollte ich die Hüften erst mit 70-75 Jahren damit sie dann bis zum Tod halten, aber die eine werde ich wohl früher machen lassen müssen, langsam fällt das Liegen und das Sitzen schon schwer und stehen auf einem Bein ist auch nicht soooo schön.

In Langehorn, dort wo die Klapsmühle ist, es heißt so schön: Langenhorn, Langenhorn die Tür geht auf der Willy kommt im Dauerlauf.

Zitat von dietbert im Beitrag #

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Zitat von Andrea im Beitrag #

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Zitat von Dr.Ing im Beitrag #

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Hallo Andrea, ja kann Sie daher habe ich auch reichlich Übergewicht.

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Dann solltest Du Dich zum Ausgleich genügend bewegen!
An der Alster geht das doch prima!

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Was, soll er da im Winter drin schwimmen ?

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Ich habe mir heute am Morgen gegen 6:45 Uhr einen Kaffee gegönnt, war munter dann einen Kaffee und wieder rein in die Falle und dann um 8:30 Uhr wieder hoch.
Und das Gulasch war Klasse

Zitat von TheCat im Beitrag #

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Hier ein leckeres Rezept:

Zitat

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Salzburgerbraten

1½ kg Schweinebraten, Bauch, ausgelöst
etwas Salz
50 g Schmalz, zum Fleisch anbraten
300 g Kartoffel(n), mehlige
100 g Toastbrot od.Semmeln
125 ml Milch
150 g Schinken - Leberkäse oder Schinken
1 große Zwiebel(n), gewürfelt
2 EL Öl
50 g Butter
2 Ei(er), davon das Eigelb
1 Bund Petersilie, gehackt
etwas Majoran
etwas Salz
etwas Pfeffer

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Zubereitung
Fülle: Erdäpfel kochen, schälen und heiß durch die Erdäpfelpresse drücken.
Toastbrot kleinwürfelig schneiden und mit Milch übergießen. Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden, in Öl anrösten überkühlen lassen. Schinkenleberkäse in Würfel schneiden
Butter mit Dottern flaumig rühren, Kartoffeln, ausgedrücktes Toastbrot, geröstete Zwiebel, Petersilie und den Leberkäse mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Bauchfleisch außen und innen salzen, füllen und Öffnung mit Küchengarn zunähen, Schwarte einschneiden.
Fleisch anbraten und im Backrohr bei 200 Grad ca. 1 1/2 Stunden braten, während des Bratens immer wieder mit Bratensaft übergießen, eventuell etwas Wasser nachgießen.
Man kann aber statt des Schinkenleberkäse auch Pilze (5 dag, eingeweicht und ausgepresst) nehmen. Man kann auch die Kartoffeln weglassen und nur Semmeln nehmen, dementsprechend mehr eben. Dann ist die Würzung mit Knoblauch, Kümmel und Salz besser.
Tipp von mir: Die Schwarte läst sich besser einschneiden, wenn man den Braten zuerst auf die Schwarte legt und nach der Halbzeit umdreht, dabei lässt sich die Schwarte spielend leicht einschneiden.
Der Braten ist auch kalt, dünn aufgeschnitten vorzüglich. Bekommt man bei uns bei fast jeden Fleischer zu kaufen, allerdings mit vorwiegend Schinkenfülle.

Quelle

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schmeckt hervorragend kann ich euch sagen

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Das Rezept werd ich ausprobieren!Beurteilung folgt!

Zitat von TheCat im Beitrag #

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Zitat von Andrea im Beitrag #

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schmeckt hervorragend kann ich euch sagen

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Das Rezept werd ich ausprobieren!Beurteilung folgt!

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