RE: Für Geniesser

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#121 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 02:32

gefunden im netz :

Zitat

Rezept anno 1877

Man muss behutsam alle Zutaten herrichten, wie Erdäpfel recht frisch und keine ausgewachsenen; geschnitzelte gelbe Rüben, Petersilbuschen, fein geschnitten, Zwiebeln und scharfe Gewürz und die Hauptsache: dreierlei Fleisch vom getöteten Kalb, Schwein und Ochs, aber nur von gesunden Thieren. In einen Thiegel oder Kasserol gibt die Köchin frischen Rindernierentalg, nicht zu wenig. Darin thut man eine Lag weiße Sach, also die Kartoffeln geviertelt; dann eine Schicht abgewürztes Fleisch, das über die Quere in handfingerdicke Scheiben geschnitten ist. Dann kommt eine grune Lag, wieder eine Kartoffellag, eine Schicht Fleisch, Grünzeug allerlei. So thut man lagweis fort, bis der Hafen voll ist. Nach jeder Einlag Pfeffer und Salz hineinthuen, sonst könnt ihr es nicht essen.

Obenauf Kartoffelschnitz und Rindermark zerschlichen, nicht vergessen. Vergesst auch nicht eine Schale Brühe aufzugießen, sonst brandelt auch alles an. Lasst es zwo Stund ganz langsam dünsten, deckt es aber gut zu, dass der Dampf und der Saft, der guthe, nicht auskann.

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#122 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 10:45

Zitat von TheCat im Beitrag #
Zitat von TheCat im Beitrag #
aber unser smilie haben wir noch immer nicht

jetzt zicke ich

Habe kein Pause Smiley gefunden, nur ein Schildersmiley : brauche Kaffee- müsste auch reichen.

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#123 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 10:48

ja geht auch, aber da gabs mal so ein schildersmilie wo du den text selber einsetzen konnte, gibts das noch ???

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#124 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 10:54

Kann man denn nicht den ganzen Kladeredatsch aus dem gifparadies hier reinkopieren?(oder ist dafür nicht genug Kapazität-und geht das?)
Ist doch einfacher,als jeden einzenen Smiley hier rüber zu holen,oder?

Antworten

#125 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 12:05

Zitat von Andrea im Beitrag #
Kann man denn nicht den ganzen Kladeredatsch aus dem gifparadies hier reinkopieren?(oder ist dafür nicht genug Kapazität-und geht das?)
Ist doch einfacher,als jeden einzenen Smiley hier rüber zu holen,oder?

Ich glaube, da könnte man Ärger bekommen, außerdem hätte ich ja dann kaum noch was zu tuen !

Alle Menschen sind gleich, den Politikern jedenfalls !

Antworten

#126 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 12:13

Zitat von dietbert im Beitrag #
Zitat von Andrea im Beitrag #
Kann man denn nicht den ganzen Kladeredatsch aus dem gifparadies hier reinkopieren?(oder ist dafür nicht genug Kapazität-und geht das?)
Ist doch einfacher,als jeden einzenen Smiley hier rüber zu holen,oder?

Ich glaube, da könnte man Ärger bekommen, außerdem hätte ich ja dann kaum noch was zu tuen !

Dann hol uns doch bitte Frühstückssmilies und ein paar Smiliemädchen,die nicht nur, sich freuend, durch die Gegend hüpfen!

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#127 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 12:50

Bei mir gabs heute:
Blumenkohl(in Butter),Kartoffeln-und Fischstäbchen!

Antworten

#128 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 13:31

Zitat von Andrea im Beitrag #
Bei mir gabs heute:
Blumenkohl(in Butter),Kartoffeln-und Fischstäbchen!

Diese zusammengepressten Fischabfälle mag ich nicht, dann lieber von mir selbst paniertes Fischfilet.

Alle Menschen sind gleich, den Politikern jedenfalls !

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#129 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 13:32 (zuletzt bearbeitet: 31.08.2012 13:32)

Hast Du natürlich Recht-geht aber schneller!

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#130 | RE: Für Geniesser datum

31.08.2012 14:00

Zitat von dietbert im Beitrag #
Zitat von Andrea im Beitrag #
Bei mir gabs heute:
Blumenkohl(in Butter),Kartoffeln-und Fischstäbchen!

Diese zusammengepressten Fischabfälle mag ich nicht, dann lieber von mir selbst paniertes Fischfilet.

Fischstäbchen von ordentlichen Herstellern sind keine Fischabfälle sondern im gefrorenen Zustand gesägte Fische die dann paniert werden.
Aber mögen mag ich sie auch nicht.

Wo ich bin ist nichts oder so

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Köche sollten auf lebende Hummer verzichten � � Die Gläser sind aufgereiht, es ist wieder so weit

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