RE: Für Geniesser

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#261 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 12:57

Zitat von Mickblond im Beitrag #258
Da heute Freitag ist, habe ich mir einen Topf Miesmuscheln mit Wein und Knoblauch gekocht......und frisches Baquette dazu....man braucht nicht viel zum Glücklichsein......

An Miesmuscheln habe ich mich noch nie rangetraut. Ist das nicht etwas glibberig ?

Antworten

#262 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 12:59

Zitat von dietbert im Beitrag #261
Zitat von Mickblond im Beitrag #258
Da heute Freitag ist, habe ich mir einen Topf Miesmuscheln mit Wein und Knoblauch gekocht......und frisches Baquette dazu....man braucht nicht viel zum Glücklichsein......

An Miesmuscheln habe ich mich noch nie rangetraut. Ist das nicht etwas glibberig ?

Nein,die schmecken total gut,ist auch einfach zu machen!

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#263 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 13:04

Zitat von Andrea im Beitrag #262
Zitat von dietbert im Beitrag #261
Zitat von Mickblond im Beitrag #258
Da heute Freitag ist, habe ich mir einen Topf Miesmuscheln mit Wein und Knoblauch gekocht......und frisches Baquette dazu....man braucht nicht viel zum Glücklichsein......

An Miesmuscheln habe ich mich noch nie rangetraut. Ist das nicht etwas glibberig ?

Nein,die schmecken total gut,ist auch einfach zu machen!

So ist es...wahrlich kein Hexenwerk.....glibberig sind Austern, aber als Purist esse ich die pur, dazu Weißbrot mit gesalzener Butter und ein Glas Chablis.....ein Gedicht

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#264 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 13:09

Zitat von Mickblond im Beitrag #263
Zitat von Andrea im Beitrag #262
Zitat von dietbert im Beitrag #261
Zitat von Mickblond im Beitrag #258
Da heute Freitag ist, habe ich mir einen Topf Miesmuscheln mit Wein und Knoblauch gekocht......und frisches Baquette dazu....man braucht nicht viel zum Glücklichsein......

An Miesmuscheln habe ich mich noch nie rangetraut. Ist das nicht etwas glibberig ?

Nein,die schmecken total gut,ist auch einfach zu machen!

So ist es...wahrlich kein Hexenwerk.....glibberig sind Austern, aber als Purist esse ich die pur, dazu Weißbrot mit gesalzener Butter und ein Glas Chablis.....ein Gedicht

Du kannst einem ja echt was beibringen, mal sehen, ob ich mich irgendwann dazu überwinde.

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#265 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 13:12

Zitat von dietbert im Beitrag #264
Zitat von Mickblond im Beitrag #263
Zitat von Andrea im Beitrag #262
Zitat von dietbert im Beitrag #261
Zitat von Mickblond im Beitrag #258
Da heute Freitag ist, habe ich mir einen Topf Miesmuscheln mit Wein und Knoblauch gekocht......und frisches Baquette dazu....man braucht nicht viel zum Glücklichsein......

An Miesmuscheln habe ich mich noch nie rangetraut. Ist das nicht etwas glibberig ?

Nein,die schmecken total gut,ist auch einfach zu machen!

So ist es...wahrlich kein Hexenwerk.....glibberig sind Austern, aber als Purist esse ich die pur, dazu Weißbrot mit gesalzener Butter und ein Glas Chablis.....ein Gedicht

Du kannst einem ja echt was beibringen, mal sehen, ob ich mich irgendwann dazu überwinde.

sag mir einfach, was du gerne isst an Fisch und Meeresfrüchten, dann gebe ich dir Tipps für die Zubereitung......

Antworten

#266 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 13:17

Zitat von Mickblond im Beitrag #265
Zitat von dietbert im Beitrag #264
Zitat von Mickblond im Beitrag #263
Zitat von Andrea im Beitrag #262
Zitat von dietbert im Beitrag #261
Zitat von Mickblond im Beitrag #258
Da heute Freitag ist, habe ich mir einen Topf Miesmuscheln mit Wein und Knoblauch gekocht......und frisches Baquette dazu....man braucht nicht viel zum Glücklichsein......

An Miesmuscheln habe ich mich noch nie rangetraut. Ist das nicht etwas glibberig ?

Nein,die schmecken total gut,ist auch einfach zu machen!

So ist es...wahrlich kein Hexenwerk.....glibberig sind Austern, aber als Purist esse ich die pur, dazu Weißbrot mit gesalzener Butter und ein Glas Chablis.....ein Gedicht

Du kannst einem ja echt was beibringen, mal sehen, ob ich mich irgendwann dazu überwinde.

sag mir einfach, was du gerne isst an Fisch und Meeresfrüchten, dann gebe ich dir Tipps für die Zubereitung......

mußt nur aufpassen, das du bei Muscheln diejenigen wegwirfst, die sich während des Kochens nicht öffnen, die sind verdorben....

Antworten

#267 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 13:55

bei uns kommst leider an ganz frische muscheln nicht ran aber immer wenn ich in hamburg war habe ich in diversen restaurants mir immer eine oder manchmal auch zwei portionen bestellt, das war immer eine schlemmerei, austern habe ich nie probiert, aber meine arbeitskollegen schwärmten davon

Antworten

#268 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 13:58

Zitat von Fritz im Beitrag #267
bei uns kommst leider an ganz frische muscheln nicht ran aber immer wenn ich in hamburg war habe ich in diversen restaurants mir immer eine oder manchmal auch zwei portionen bestellt, das war immer eine schlemmerei, austern habe ich nie probiert, aber meine arbeitskollegen schwärmten davon

Fritz.....Austern sind was Feines, aber eben nicht jedermanns Sache....weil man sie lebend isst, gehört etwas Überwindung hinzu....lohnt sich aber...

Antworten

#269 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 14:06

servus mick, nö zu austern kannst mich nicht überreden, genau so wenig zu weinbergschnecken, die hatte ich so lange gerne gefuttert bis ich sie mal selber zubereitet habe, seither kann ich sie nimmer sehen

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#270 | RE: Für Geniesser datum

21.09.2012 14:17

Zitat von Mickblond im Beitrag #266
Zitat von Mickblond im Beitrag #265
Zitat von dietbert im Beitrag #264
Zitat von Mickblond im Beitrag #263
[quote=Andrea|p6784][quote=dietbert|p6782][quote=Mickblond|p6777]Da

An Miesmuscheln habe ich mich noch nie rangetraut. Ist das nicht etwas glibberig ?

Nein,die schmecken total gut,ist auch einfach zu machen!

So ist es...wahrlich kein Hexenwerk.....glibberig sind Austern, aber als Purist esse ich die pur, dazu Weißbrot mit gesalzener Butter und ein Glas Chablis.....ein Gedicht

sag mir einfach, was du gerne isst an Fisch und Meeresfrüchten, dann gebe ich dir Tipps für die Zubereitung......

Räucheraal und geräucherten Heilbutt, zur Not noch Seelachsfilet oder Forelle.

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Köche sollten auf lebende Hummer verzichten � � Die Gläser sind aufgereiht, es ist wieder so weit

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