RE: Für Geniesser

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#2361 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 10:31 (zuletzt bearbeitet: 16.10.2013 10:32)

Zitat von Michael im Beitrag #2360
Zitat von Apatsche im Beitrag #2359
Nun wieder zum eigentlichen Thema:
Heute gibt`s bei mir Leber mit Zwiebelringen, Kartoffelbrei und Rotkraut..... lecker

Rinderleber wahrscheinlich........

Nein...Schweineleber... Rinderleber wird leicht zu hart und dann wie Schuhsohle. Wolltest mich testen?

Kein Vertrauen!

"Gegen das Böse aufzustehen ist ebenso Pflicht wie für das Gute zu kämpfen.".................( Mahatma Gandhi )

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#2362 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 10:40

Zitat von Apatsche im Beitrag #2361
Zitat von Michael im Beitrag #2360
Zitat von Apatsche im Beitrag #2359
Nun wieder zum eigentlichen Thema:
Heute gibt`s bei mir Leber mit Zwiebelringen, Kartoffelbrei und Rotkraut..... lecker

Rinderleber wahrscheinlich........

Nein...Schweineleber... Rinderleber wird leicht zu hart und dann wie Schuhsohle. Wolltest mich testen?Kein Vertrauen!

Schweineleber ist ok.....Kalbsleber noch besser.......ja, ich wollte dich testen, denn es gibt noch was anderes als 08/15 mit Kartoffelbrei und Rotkraut.......ist wenig innovativ.........

"Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht über alles seine Bemerkungen" (Heinrich Heine)..........

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#2363 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 10:41

Geflügelleber ist auch nicht schlecht

Der Klügere gibt nach und die Dummheit regiert die Welt (Horst R.)
Mecker Willy on Tour

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#2364 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 10:44

Zitat von Willy im Beitrag #2363
Geflügelleber ist auch nicht schlecht

haste recht......frisch aus der Markthalle für mich eine Delikatesse........

"Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht über alles seine Bemerkungen" (Heinrich Heine)..........

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#2365 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 10:47

Jaa unser Geflügelhändler und Flattermannzüchter hat sie, Hühnerleber und Putenleber immer ganz frisch.

Der Klügere gibt nach und die Dummheit regiert die Welt (Horst R.)
Mecker Willy on Tour

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#2366 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 10:50

Zitat von Michael im Beitrag #2364
Zitat von Willy im Beitrag #2363
Geflügelleber ist auch nicht schlecht

haste recht......frisch aus der Markthalle für mich eine Delikatesse........

Eine Delikatesse habe ich für heute abend..... eine richtig schöne, harte ahle Worscht! Guten Appetit Rosi

"Gegen das Böse aufzustehen ist ebenso Pflicht wie für das Gute zu kämpfen.".................( Mahatma Gandhi )

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#2367 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 10:57

ahle Worscht hmm hat man mir schon mal erklärt aber was war das noch mal?

Der Klügere gibt nach und die Dummheit regiert die Welt (Horst R.)
Mecker Willy on Tour

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#2368 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 11:11

Zitat von Willy im Beitrag #2367
ahle Worscht hmm hat man mir schon mal erklärt aber was war das noch mal?

Hergestellt wird sie aus Schweinemett. Jeder Metzger macht dabei ein Geheimnis aus seiner Würzmischung. Das gewürzte Mett kommt in einen Naturdarm und dann wird die Wurst das erste Mal abgehangen. Später kommt sie in den Räucherschrank, meist mit Buchenholz. Danach bleibt sie zum Trocknen hängen. Wird sie danach zum Verzehr auf den Tisch gebracht...ist sie noch ne Stracke. Erst wenn sie einige Monate abgehangen ist darf sie sich >Ahle Worscht< nennen.

"Gegen das Böse aufzustehen ist ebenso Pflicht wie für das Gute zu kämpfen.".................( Mahatma Gandhi )

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#2369 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 11:13

Hört sich lecker an, hier bei dem Marktschlachter gibt es eine Kümmelwurst, richtig schön kräftig im Geschmack und hart.

Der Klügere gibt nach und die Dummheit regiert die Welt (Horst R.)
Mecker Willy on Tour

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#2370 | RE: Für Geniesser datum

16.10.2013 11:17

Deutschland, einig Würsteland.......zahllose regionale Sorten, die alle super schmecken und 162 Brotsorten.....aber keine gescheite Regierung........Mann o Mann........

"Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht über alles seine Bemerkungen" (Heinrich Heine)..........

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Köche sollten auf lebende Hummer verzichten � � Die Gläser sind aufgereiht, es ist wieder so weit

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